オーブンで豚肩チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は180度のオーブンに入れて20分焼きます
2. 2 そしたら取り出して10分休ませ、更にオーブン180度で20分同じように加熱します
3. 3 その間、鍋に砂糖を入れて火にかけます
4. 4 砂糖がカラメル状に溶けたら、火を止めて醤油と皮をむいたニンニクを加えます
5. 5 再度火にかけ、砂糖が溶けたらタレの完成です！
6. 6 オーブンで焼いた豚肩ロースとタレが熱いうちに合わせて、耐熱容器などに入れて冷めるまで待って完成です！