みぞれそば レシピ・作り方

みぞれそば
  • 5分以内
  • 100円以下

材料(1〜人分)

  • 鰹だし 1カップ
  • 醤油 20ml
  • みりん 20ml
  • 砂糖 20g
  • 辛味大根 1/2本
  • そば 1人前
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1 土鍋に鰹だし、みりん、砂糖、醤油、おろした辛味大根を入れて火にかけます
  2. 2 ひと煮立ちしたらそば、厚揚げを加えて蓋をして3分にます
  3. 3 そしたら、温玉をのせ完成です!

きっかけ

大根が余っていたので

おいしくなるコツ

辛味大根!!

  • レシピID:1360020791
  • 公開日:2020/11/30
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カテゴリ
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料理人のたまご@豆しば
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つくったよレポート(1件)

  • mathmelon
    mathmelon
    2022/12/03 19:45
    みぞれそば
    大きな辛味大根が安かったので買ってはみたもののどうやって食べればいいのかな? 簡単に出来そうなレシピがあってよかった。油揚げがなかったのでかき揚げでちょい贅沢。

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