ナスのニンニクペッパー焼き レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにして水にさらしておきます
- 2 鶏がらスープ、酒、オイスターソース、うま味調味料、を合わせておきます
- 3 フライパンに油をなじませてにんにくを入れて香りを移します
- 4 ニンニクに火が入れば1度取りだしておきます
- 5 その間にナスをその油でソテーします
- 6 塩コショウ、黒胡椒をよく効かせたら2を入れます
- 7 ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です！
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