帯広豚ダレ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 黒糖 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水飴 大さじ1
- 米酢 小さじ1
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 豚バラ肉スライス 200ｇ
- 片栗粉 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 水 大さじ3
作り方
- 1 鍋に黒糖を入れて火にかけます
-
2
黒糖がとけてシロップ状になってきたら、水、醤油、酒を加えます。
ひと煮立ちさせておきます - 3 米酢、水飴、ミリンは合わせておきます
- 4 豚バラ肉、塩コショウ、片栗粉を合わせます
- 5 4をフライパンでソテーします
- 6 焼き目がついたら2に入れてタレを絡めます
- 7 絡んできたら3も加えて照りをつけて完成です！
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