ドライパックで気軽に♪ヒジキと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきドライパック５０g入り３パック、
   大豆ドライパック６０g入り１パックを使いました。
   水戻ししなくてもそのまま使えて便利です

2. 2

   油揚げ（油抜きをしたもの）は細切りにする。
   にんじんはいちょう切りにする

3. 3

   鍋に油（分量外）少々を熱し、油揚げとにんじんを炒める。
   ひじきと大豆を入れてサッと油を回すように炒める。
   ドライパックに水を少し入れて残ったひじきも鍋に移す。

4. 4

   砂糖、みりん、酒を入れて落とし蓋をして５分煮る

5. 5

   醤油を入れて落とし蓋をして10分ほど弱火で煮る。
   途中でかき混ぜて、焦げ付いていないか確認する。

6. 6

   少し置いて味をなじませたら召し上がれ♪