丸いフライパンで作るたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をしっかりととく。
2. 2 白だしと砂糖、水を加えて、さらに混ぜる。余裕のある方は、2〜3度こすと、さらにいいです。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて、熱する。
4. 4 卵液を、1/3入れて、気泡をつぶしながら、固まるのを待つ。
5. 5 両脇の丸い淵の部分を真ん中に向かって折り曲げる。
6. 6 奥から手前の方に折る。また折る。一番手前まで折れたら、再度奥にずらす。
7. 7 残りの1/3を流し込み、同じ手順で焼く。最後に残った1/3の卵液も同様に。
8. 8 粗熱が取れてから、切り分けてください。