余ったそぼろでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを一口大に切って、1分ほど水にさらす。

2. 2

   じゃがいもの水気を切って、ラップをして700wのレンジで3分半加熱する。

3. 3

   じゃがいもが熱いうちに潰す。

4. 4

   余ったそぼろと冷凍万能ネギを加えで混ぜ合わせ、マヨネーズを入れてさらにあえる。

5. 5

   そぼろの味付け次第で、濃くなったりもするので、味を見て物足りないようなら、塩胡椒で味を整えてください。