余ったそぼろでポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもを一口大に切って、1分ほど水にさらす。
- 2 じゃがいもの水気を切って、ラップをして700wのレンジで3分半加熱する。
- 3 じゃがいもが熱いうちに潰す。
- 4 余ったそぼろと冷凍万能ネギを加えで混ぜ合わせ、マヨネーズを入れてさらにあえる。
- 5 そぼろの味付け次第で、濃くなったりもするので、味を見て物足りないようなら、塩胡椒で味を整えてください。
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