さっぱり食べやすい！塩ブリ大根の作り方！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブリは塩をまぶして10分くらい放置しておく、すると水分がでてくるのでキッチンペーパーなどで拭き取り半分にカットする。
大根は、こんな感じで乱切りにしておく。
-
2
鍋に水と香味ペーストと大根を入れ、フタをして7分ほど煮込む。
そして、ブリとお酒を加えクッキングシートなどで作った落とし蓋をしてから5分くらい煮込む。
-
3
塩を入れて混ぜ、煮汁がほとんどなくなるくらいまでじっくり煮込む。
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4
煮汁の量はこんな感じ！
-
5
お皿に盛り、暖かい内に食べましょう(*’▽’*)
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関連情報
- 料理名
- 塩ブリ大根
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