【もち麦×塩麹】シンガポールチキンライスの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はスジなどを取り除き、フォークなどで穴をあけておく。
   
   そして、塩麹、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を①の鶏もも肉にすり込む！

2. 2

   白米（1合）を洗い炊飯窯に入れ、水を1合の目盛りより少し少なめに入れる。
   
   もち麦（1合）を加え、水360ml入れる。

3. 3

   ②の中に①の鶏もも肉と、香味ペーストを入れて軽く混ぜて溶かす。

4. 4

   炊飯器で普通に炊く！

5. 5

   炊き上がったら鶏もも肉を切りお皿に盛る。
   
   塩麹ドレッシングとサラダほうれん草を添えて完成！

6. 6

   塩麹ドレッシングの作り方は、僕の楽天レシピにのせてあります！
   
   レシピID：1360017328