鶏肉とさつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方

鶏肉とさつまいもの甘辛炒め
  • 約15分
atari1203
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さつまいもが入っているので食べ応えがあります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • さつまいも 1本
  • 白ネギ 1/2本
  • Aしょうゆ 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • A酒 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもを1センチ幅に切って水にさらしておく。
    ネギも1センチ幅に切る。
  2. 2 鶏もも肉をひと口大に切り、塩胡椒をして、表面に小麦粉を軽くまぶす。
  3. 3 フライパンに油をしいて熱し、鶏肉を皮側から焼いていく
  4. 4 鶏肉が焼けたら皿に取り出し、鶏肉を焼いたフライパンで白ネギ、さつまいもを焼く
  5. 5 さつまいもに火が通ったら、鶏肉をフライパンに戻し、Aを絡めて出来上がり

きっかけ

さつまいも家にあったので、夕飯に使えないかと思って考えました。

おいしくなるコツ

さつまいも、白ネギは焦げ目がつくまで触らないようにするのがポイントです。

  • レシピID:1360017209
  • 公開日:2020/01/29
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カテゴリ
さつまいも鶏もも肉
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