にしん（魚）の塩焼きのコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、ニシンに、塩大さじ2をよくすりこみ、冷蔵庫で1晩寝かせる

   

2. 2 1晩寝かしたら、塩水で塩抜きをします！
   よくニシンをごしごし洗ってください！
3. 3 1度キッチンペーパーなどで水気を切ります！
4. 4 そこに、塩小さじ1、お酒をふりかけて、10分ほど寝かせて、本調理へ移ります！
5. 5 グリルを5分ほど軽く予熱しておきます！
6. 6 そこにニシンを投入します！表は強火でガンガン焦げ目がつくまで焼いていきます！

   

7. 7 裏は弱火でじっくり火を通すイメージで加熱して完成です！