美味しい季節です☆鰰湯上げみつ葉ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は粗みじん切りにしておきます。

2. 2

   大根と人参をおろしておきます。

3. 3

   人参と大根を合わせます。汁は絞らずそのまま使います。

4. 4

   器にポン酢を入れます。

5. 5

   3を加えます。

6. 6

   三つ葉も加えます。

7. 7

   鍋に水と長ネギの青い部分と薄切りの生姜を入れて火にかけます。

8. 8

   下処理済みの鰰を入れて10分ほど茹でます。

9. 9

   茹で上がったら器に取り三つ葉ダレをつけていただきます。