子供も大好き♪ブリの甘醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にみりんと酒を入れて煮切る。強火で大きな泡が細かくなればOK！

2. 2

   ボールに入れ砂糖を加えて混ぜる。

3. 3

   砂糖が溶けたら醤油を入れ冷蔵庫で冷ます。

4. 4

   冷ましている間にキッチンペーパー等でブリの水気をきっておく。

5. 5

   浸けタレが冷めたらブリを入れサランラップをブリの上に直接かける。軽く手で抑えると空気が抜け染み込みやすくなります。

6. 6

   焦げやすいのでグリル弱で焼いたら出来上がり♪