間違いないです☆我が家の昆布だしお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして水にさらします。

2. 2

   芋の茎は水に浸して戻します。

3. 3

   厚揚げは一口サイズに切ります。

4. 4

   鶏もも肉も一口サイズに切ります。

5. 5

   水煮もだしはザルにあけて水洗いしておきます。

6. 6

   鍋に水と昆布と長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

7. 7

   ゴボウを加えます。

8. 8

   芋の茎、もだし、厚揚げ、鶏もも肉を加えて5分ほど煮ます。

9. 9

   調味料をすべて加えて味付けします。

10. 10

    長ネギは斜め切りにします。

11. 11

    長ネギを加えます。

12. 12

    セリは粗みじん切りにします。

13. 13

    餅は専用の網に載せて電子レンジで40秒程度加熱します。

14. 14

    器に餅を入れてスープをかけます。

15. 15

    セリをトッピングして完成です。