我が家の✲切り干し大根の煮物 【作りおき】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりの水で10分程おき戻す。
- 2 ①のかさが4～5倍ほどになればOK。しっかり水気を切り、食べやすいように数箇所切る。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、切り干し大根をさっと炒めて油に馴染ませる。
続けてしいたけと人参を入れて炒める。 - 4 1分程炒めたら、だしと砂糖を入れて中火で5分程煮る。→醤油を入れて10分程煮る。汁気がほぼなくなればOK(^^)
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