レンジで簡単 おからパウダーのバナナ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いたバナナ(84gでした)をボウルに入れて、

   

2. 2 マッシャーで潰したら、卵(59gでした)を加えます。

   

3. 3 ヨーグルトを加え、

   

4. 4 エリスリトール、おからパウダー、重曹も加えます。
   ※おからパウダーは25gだと柔らかくてしっとりな仕上がり、30gだとフワフワ。

   

5. 5 泡立て器で全てを満遍なく混ぜます。ガシャガシャ混ぜて大丈夫です。

   

6. 6 500wのレンジで4分程加熱します。表面の中心部にふれて乾いてるようならOKです。

   

7. 7 火傷に注意しながら網の上に返し

   

8. 8 容器を被せ、5分程蒸らし冷まします。

   

9. 9 完成です！
   そのまま温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

   

10. 10 ※ヨーグルトの酸と重曹のパワーで、柔らかく、しっかり膨らみフワフワです。ヨーグルトの代わりに水を入れた場合はレモン汁かお酢を加えて下さい。
11. 11 ※バナナが80gに満たない場合、足りない分はヨーグルトを足して下さい。