ぶり照りマヨネーズ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ぶり切り身 ３切れ
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- マヨネーズ 大さじ２
- 酒 大さじ１
- すき焼きのたれ 大さじ１
作り方
- 1 保存袋にぶり、醤油、みりん、酒、すき焼きのたれをいれ軽く揉む
-
2
冷蔵庫で30分ほど漬けおく
それ以上になると濃くなるので注意 - 3 フライパンにマヨネーズをいれ火にかける
- 4 ぶりを焼いていく
- 5 ひっくり返して弱火で蓋をして5分
- 6 火が通ったら袋に残った調味料をいれ水気をとばす
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