シャキシャキ水菜で☆しめじと茹で卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を20分ぐらい茹でます。

   

2. 2 殻を剥いて下さい。

   

3. 3 水菜は5cmに切って下さい。

   

4. 4 ザルに入れて水洗いしたら、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意してください。

   

5. 5 しめじは株から切り離します。

   

6. 6 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて1分間茹でて下さい。

   

7. 7 茹で上がったらざるにあけて粗熱を取ります。

   

8. 8 良く水気を切ったしめじと水菜をざるに入れ、よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 器に盛りつけます。

   

10. 10 卵カッターでゆで卵をカットしてトッピングして完成です。
    塩コショウを振っていただきましょう。