柚子の香り 白菜浅漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白菜 1枚
- 浅漬けの素 大1
- 柚子の皮 少量
作り方
-
1
白菜は小さい乱切りに。
（芯部分は削ぎ切りに）
柚子は、表面を洗ってから房を取り除く。
（果実は絞って別の料理に使ったり○） -
2
①と、浅漬けの素をビニール袋に入れて数回揉む。
冷蔵庫で30分ほど寝かす（時間外） - 3 写真には余った少量のきゅうりも入れています。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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