たっぷり野菜の ブタ巻き巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
水菜はざく切りに。
人参、パプリカは千切りに。
しめじは太いものは縦半分に切る。
↑野菜の長さをだいたい揃えるように。 -
2
豚ロース１枚につき、①の野菜を少し乗せて くるんでいく。
巻き終わりを下にしてフライパンに乗せる。 -
3
塩コショウを全体に振って、酒を回しがける。
蓋をして蒸し焼きに。弱火～中火で5~10分ほど。
（豚肉に火が通るまで） -
4
ポン酢や、おろし醤油、ゴマだれなど。お好みの味で。
塩コショウを多めにふって、そのままでも♪
フライパンのまま食卓に出せます♪
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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焼くと固くなるし、茹でると崩れるし… ってときにフライパンで蒸し焼き♪