じゃがいものピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

じゃがいものピリ辛味噌炒め
  • 約15分
nori-noko
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じゃがいもは炒めると香ばしく甘辛の味とよくあいます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは6~7mmの厚さの拍子切りにする。
  2. 2 油をしいたフライパンにじゃがいもを入れてじっくり炒める。

    ※油は小さじ1を目安に使用してください。
    ※じゃがいもを軽く炒め油がまわったら弱火にし蓋をすると火の通りがはやいです。
  3. 3 じゃがいもが透き通り火が通ったら☆を入れ炒める。
    仕上げに胡椒を振りかけ完成。

きっかけ

香ばしく炒めたじゃがいもに甜麺醤を絡めたら美味しそうなので作ってみました。

おいしくなるコツ

おすすめは甜麺醤なのですがなければ味噌で作ってください。 じゃがいもは水にさらすと栄養価が流れていくのでそのまま使用しています。

  • レシピID:1360012146
  • 公開日:2016/09/23
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つくったよレポート(3件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2016/11/20 09:10
    じゃがいものピリ辛味噌炒め
    お早う〜♪甜麺醤あります!色々な調味料を持ってるけど使いこなせずw
    常備のじゃがいもだけで、ご飯にもおつまみにもなってとっても美味しかったです♡ご馳走様でした♡
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/09/27 19:31
    じゃがいものピリ辛味噌炒め
    こんばんは(*^^*)
    じゃがいもでお助け一品、ピリ辛でお箸がすすみました♡
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/09/26 21:53
    じゃがいものピリ辛味噌炒め
    nori-noko さん
    今晩は~♪
    じゃが芋好きな相方に好評でした(*^^)v
    とても美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♡

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