ザクザク食感のトロロがけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を剥いて、みじん切りにする。
   
   きゅうりは細ぎり。
   
   プチトマトは4等分にする。
   
   大葉もみじん切りに。

2. 2

   蕎麦は、表示通りに茹でてから水でしめる。
   
   水分をよくきってから器に盛り、上に①の具材、鰹節を乗せる。

3. 3

   めんつゆを回しがける。
   （濃ければ水で割ってからかける。）