スイカの白い皮で中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- スイカの皮(白い部分) １/８個分
- ウェイパー 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水 ５００ＣＣ
- ブラックペッパー １振り×人数分
作り方
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1
スイカの皮は緑の部分を剥き、２センチ角程度にカットし、鍋に水と一緒に入れる
- 2 中火にかけ、沸騰したら１５分程度煮込み、好みの固さより少し固めでウェイパーと醤油を加え、ウェイパーが溶けたら、火を止め、余熱で味をふくめる
-
3
食べる時に温め直し、
ごま油とブラックペッパーをふり、完成
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関連情報
- 料理名
- スイカの皮
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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Mi@2020/08/08 20:50
ちょっとはスイカの味がしてしまうかな、、どきどきしながらつくりましたが、冬瓜や大根のような食感で美味しくできました～ -
Patrick Star2018/07/26 10:48
柔らかいスイカの皮は食べやすくて、スープに合い美味しいです。 -
LINママ2016/08/31 19:58
煮るとトロトロ。冬瓜みたいな食感で美味しくいただけました
レシピへのコメント
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なんと栄養があるんですよ。
甘くないので、冬瓜のようです(*ﾟ▽ﾟ*)