モロッコインゲンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンは１センチ弱の幅の斜めにカット、人参も気持ち太めの千切りにする。

2. 2

   小麦粉と塩をよく混ぜ合わせ、冷水を加え、軽く混ぜ、1を加え、練らないように、さっくりと混ぜる。

3. 3

   １８０度に温めた揚げ油であまり厚みが出ないように、スプーン等に2をすくい、そっとずらすように、流し入れるといいよ。
   途中裏返し、からりと揚がったら完成