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山芋の卵がけ レシピ・作り方

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１つ☆
簡単シンプルなのに 美味しい♪

材料（2人分）

山芋
8cm分
卵
1個
醤油
少々
鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    山芋は皮をむいて、細切りにする。

    卵は溶いておく。
  2. 2
    器に山芋を入れ、卵をかける。

    上から醤油と鰹節をかける。

    食べるときに、さっくり混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よく かき混ぜたら、ふわふわになります。 さっくり混ぜるだけなら、シャキシャキ感が残ります。 お好みで。

きっかけ

子供の時から好きなメニュー

公開日：2016/05/11
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関連情報

カテゴリ
山芋かつお節（鰹節）卵とじ

このレシピを作ったユーザ

１つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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