にんにく効かせて☆チキンとブロッコリのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下ごしらえ
   ブロッコリは食べやすい大きさに切りわけておきます。
   しめじは株から切り離しておきます。
   鶏胸肉は一口大に切りましょう。

2. 2

   すりおろしたにんにく、醤油、片栗粉、鶏胸肉を食品用のポリ袋に入れてよく揉んで下さい。15分ほど冷蔵庫に入れて寝かせます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   2を汁ごと入れて炒めて下さい。

5. 5

   鶏胸肉に火が通ったら、しめじを加えて炒めます。

6. 6

   しめじにさっと日が通ったらOKです。

7. 7

   トマト缶と水を加えます。

8. 8

   ブロッコリを加えて、塩と胡椒で味を調えてから、蓋をして中火で5分間煮込んで下さい。

9. 9

   ブロッコリに火が通って柔らかくなったら火を止めてください。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。