夏野菜のトロロ冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐（冷奴用） 小サイズ 2パック
- トマト 1個
- オクラ 2本
- 山芋すりおろし 1/2カップ分
- 和風ドレッシング 少量
作り方
-
1
オクラはサッと茹でておく。
山芋はすりおろしておく。
トマトとオクラは、サイコロ状に切り、
トロロとドレッシングで和える。 -
2
冷奴の上に、①を流しかける。
（もし和風ドレッシングだけで薄いときは、醤油を少々足してください。）
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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