ジューシー ナスの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを2cm画×5cmくらいの縦長に切る。
スライスチーズを細長く切る。
ナス1周巻けるくらいの長さに豚バラを切り、塩コショウをふっておく。 -
2
ナスは先にレンジにかけて、少しクタッとするまで加熱しておく。
豚バラで ナスとチーズを巻く。 -
3
フライパンに、巻き終わりを下にして置き、火を通す。
全面焼けるまで転がす。
半分はお皿に出しておく。（ポン酢をかけて食べる用） -
4
残りの半分に、焼き肉のタレをかけて和える。
サイズが大きければ半分に切る。
（写真では、下にキャベツ、中央にパプリカを入れています。）
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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