シャキッと美味しい☆赤かぶとキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤かぶはヘタを落とし、皮を剥きます。
   半分に切ってから、2～3ミリぐらいにスライスしておきます。
   皮は少し色が残るぐらいで大丈夫です。

   

2. 2 食品用のポリ袋にスライスした赤かぶと塩を入れます。

   

3. 3 よく揉んで10分間放置します。

   

4. 4 キャベツは4～5センチ角に切ります。だいたいでOKです。

   

5. 5 食品用ポリ袋に入れて電子レンジで3分間加熱します。破裂する恐れがあるので口は閉じないで下さい。袋は必ず加熱可能な食品用ポリ袋をご利用ください。ざるにあけ、水に晒して粗熱をとります。

   

6. 6 水気を切った赤かぶとキャベツ、砂糖をボールに入れて下さい。

   

7. 7 よく混ぜ合わせます。

   

8. 8 マヨネーズとすった胡麻を加えて混ぜ合わせます。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。