米粉＆おから♪ノンバターチョコマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは細かく砕いて湯煎にかけ、溶かす。
2. 2 米粉・ベーキングパウダー・ブラックココアはしっかり混ぜ合わせておく
3. 3 生おからに牛乳を２００ＣＣ加え、よく混ぜる。(残り５０-１００ＣＣは粉をまわえた後に様子を見て)
   溶き卵を加えよく混ぜる
4. 4 3に1のチョコを加え、しっかり混ぜる。
   更に２の粉を加え、混ぜ合わす。
   追加の牛乳を調節して加え、混ぜ合わせる。
   手で丸めても割れにくく、手がビチャビチャにならない程度の固さ
5. 5 手で丸め、シリコンカップに入れる。
   あまり膨らまないので、カップにこんもりと山になるように入れるといいよ。
6. 6 １８０度に温めたオーブンで１８分焼いたら完成。
   問祭型使用なので焼き時間が短いです。
   型のやや大きさにより、焼き時間は調節してくださいね