普通のカレーライス→ハロウィンカレーライスに変身 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種とワタを取り半分にカット。
   半分の１つは０.５-１センチの厚みにスライス。食べやすい大きさにカット。
   かぼちゃは好みで★型を抜き、工程6のじゃがいもと一緒に茹でても。
2. 2 小さじ2のオイルを温めたフライパンで1のかぼちゃをソテーする。
   かぼちゃが焼きあがったらカレーを加え煮込む。
   フツフツし出したら、火を弱め５分程度煮込んだら火を止める。
3. 3 1でカットした半分のかぼちゃは、皮もむき、粗いみじん切りにする。
4. 4 お米を研いで、水位を１合に合わせ、3のかぼちゃを加え、炊き上げる。
5. 5 ４のかぼちゃご飯をが炊き上がったらラップで丸く形を整える。
   爪楊枝などで５箇所縦にくぼみの後を付ける。
6. 6 じゃがいもは1センチ程度の輪切りにして、茹でる。
   工程1で★のかぼちやを型抜きしてあれば一種に茹でる。
   お化けの形に型抜きし、海苔でパーツを貼り付ける。
7. 7 お皿に5のご飯と2のカレーを盛り付ける。
   6のお化けじゃがいもものせる。
   ★のかぼちゃもあれば一緒にのせる。
   海苔でパーツを切り取り、ご飯に貼り付けたら完成。