簡単！ホタルイカのピリ辛味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 島根県産のホタルイカが１パック１９８円の半額でした。
   豆もやしも１０円と激安食材で簡単に作れる一品です。

   

2. 2 豆もやしは耐熱容器に入れ、５００ｗの電子レンジで３分間加熱します。
   粗熱が取れたらギュッと絞ります。

   

3. 3 ホタルイカをボウルに入れ、熱湯を注ぎます。
   １分間ほど浸けたら湯切りし、冷水で冷まします。
   冷めたら水切りします。

   

4. 4 湯通しした後のホタルイカです。

   

5. 5 ボウルに☆を全て入れてよく混ぜ合わせます。
   味付けはこれだけですので、分量や配合割合は自由に調整してください。

   

6. 6 ２のもやしを入れてよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 ４のホタルイカを入れてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   すぐに食べるよりも３０分間ほど寝かせた方が味が馴染んでより一層美味しいです。

   

8. 8 小鉢に盛り付けて完成です。