万能肉味噌で超簡単!スタミナ皿うどん レシピ・作り方

万能肉味噌で超簡単!スタミナ皿うどん
  • 約10分
  • 500円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
作り置きの万能肉味噌があれば短時間で簡単に作れるスタミナ料理です。厳しい夏の厚さが来る前にこういう料理でスタミナを付けておきましょう。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 この皿うどんを使った簡単レシピです。
  2. 2 レシピID:1360009022
    の『簡単!スタミナ満点!万能肉味噌』を使います。

    鍋に入れて熱します。
    焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
  3. 3 キャベツは適当に食べやすい大きさにざく切りにします。

    2が煮えてきたらキャベツを入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。
  4. 4 1に添付されている粉末のあんかけスープ2袋(2食分)をボウルに入れて400ccの水でよく溶きます。
    万能肉味噌に濃いめの味がついていますので、粉末スープは2食分しか使いません。
  5. 5 キャベツがしんなりしたら4のスープを入れてサッと混ぜ合わせて煮立てます。
    とろみがつけば肉味噌あんの出来上がりです。
  6. 6 1の麺をお皿に入れ、上からたっぷりと5の肉味噌あんをかけて完成です。

きっかけ

厳しい暑さの夏が来る前にスタミナを付けておくための料理として考案し作成しました。

おいしくなるコツ

基本形として超シンプルにたっぷりのキャベツだけで作りました。 有り合わせの野菜、お好みの野菜やきのこ、蒲鉾、ゆで卵等を加えて具沢山皿うどんにしても良いです。

  • レシピID:1360009038
  • 公開日:2015/04/13
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カテゴリ
皿うどん夏バテ対策ビタミンの多い食品の料理500円前後の節約料理簡単夕食
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皿うどん 肉味噌 キャベツ スタミナ料理
料理名
皿うどん
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