ヘルシー♪なすの中華風マリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
なすを縦半分に切り、下1/3をのこし皮を格子状に切り込みを入れる。
さらに縦半分に切ったものを1/2~1/3に切る。 -
2
1のなすを耐熱容器に入れ軽くラップをしレンジでチン。
目安は700w7分
※器によって変わるので加減してください。
柔らかくなっていればいいです。 -
3
なすから水分が少し
容器に出ていてもそのままに!
あついうちに☆の調味料を入れる。
しばらく漬け込んで味がしみたら完成。
きっかけ
なすは油をよくすうので出来るだけ油を減らしたくて考えました。
おいしくなるコツ
なすは切れ込みをいれたほうが早くできます。 熱いうちに調味料で漬け込んだほうが味がよくしみこみます。
- レシピID:1360008462
- 公開日:2014/11/22
関連情報
- 料理名
- 茄子のマリネ
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19 件
つくったよレポート(19件)
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mykrk2022/08/17 21:03美味しかったです!
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さち52022/01/21 14:33味がしみていて美味しく食べられました。また作りたいです。
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*チョコIH*2021/06/16 16:45nori-nokoさん初めまして^ ^
検索からお邪魔します
茄子好きすぎて、色々探して〜
辛さ控えめなので、辛味苦手旦那も食べれました〜簡単美味しいですね〜 -
a's kitchen2021/02/03 21:31甘酸っぱくて美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2018.07.20 16:25
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