椎茸の旨味たっぷり！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は６００ｃｃの水で２４時間かけて冷蔵庫で戻しておく。
   低温で時間をかけて戻す事で旨味がしっかり出ます。

2. 2

   お米を研ぐ。
   雑穀米も加える。
   無ければ加えなくても良い。

3. 3

   １を２に加える。
   醤油と酒も加える。

4. 4

   細切りにした人参を入れる。

5. 5

   ちりめんじゃこを入れる。

6. 6

   きざみあげを入れる。

7. 7

   さっくりと混ぜ合わせたら３０分以上おいてから炊く。
   炊き込みご飯モードで炊きました。

8. 8

   炊き上がった状態です。
   さっくりと混ぜ合わせる。

9. 9

   茶碗に盛り付けて完成です。

10. 10

    刻んで袋詰めされている揚げを使いましたので、そのまま炊飯器に入れるだけで楽チンでした。

11. 11

    ちりめんじゃこは９３ｇ入っていて２７７円の物が半額でした。