ご飯がすすむ☆ナスと豚のこってり炒め レシピ・作り方

ご飯がすすむ☆ナスと豚のこってり炒め
  • 約15分
nyan-5
nyan-5
ナスでこってり甘辛☆スタミナ料理

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • 豚バラブロック 150g
  • 刻みにんにく(チューブでも) 小さじ2
  • 塩麹 小さじ1
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆ハチミツ 大2
  • ☆ウスターソース 大1/2
  • ☆お好みソース 大1/2
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 片栗粉 少々

作り方

  1. 1 ナスと豚バラブロックをひと口大に切ります

    大きめに切っても、最後煮込めば大丈夫ですよー!
  2. 2 ①に塩麹、にんにくをまぶし、放置!
  3. 3 ☆を混ぜておきます。

    味見して、好みの甘さ辛さに調整を!
  4. 4 ②に片栗粉を薄くまぶして油で炒めます。

    こんがりと焼き目がつくくらい。
  5. 5 弱火にして③を一気に入れ、てりてりさせます。

    ①で大きめに切った人はここで中まで火を通します。
  6. 6 コショウでアクセントをつけて

    出来上がり♪

きっかけ

ナスでがっつりおかずを作りたくて

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶして炒めることで、タレが絡みやすくなります。

  • レシピID:1360007770
  • 公開日:2014/07/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉なす全般
料理名
ご飯がすすむ☆ナスと豚のこってり炒め
nyan-5
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2015/03/18 16:43
    ご飯がすすむ☆ナスと豚のこってり炒め
    ナスがとろーんととっても美味しかったです☆豚バラ最高!!!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る