オクラとちりめんじゃこをおろしぽん酢で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはサッと湯がいて冷水で冷ます。

2. 2

   ちりめんじゃこはこのサイズなら1パック使います。

3. 3

   大根をすりおろす。

4. 4

   ３にちりめんじゃこと細かく刻んだオクラを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   ４に細かく刻んだミョウガを加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   ぽん酢と麺つゆを加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
   味付けはお好みで調整してください。
   冷や奴や冷たい麺類にかける時はもう少し濃いめの味付けでも良いです。

7. 7

   そのまま食べる際は小鉢に盛り付けて。
   山椒や七味唐辛子を振って食べても美味しいですよ。