かたは(ウワバミソウ・ミズ)の焼豚入りごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- かたは ８０グラム
- 焼豚 ４０グラム
- 醤油・ごま油 各・こさじ1
- すりごま 大さじ1.5
作り方
-
1
かたはの下処理としては
葉があるなら葉をとって、沸騰したお湯で中火で３-5分程茹でて好みの硬さかチェックしてから、ざるにあけ、粗熱がとれる程度に水にさらしておく。 -
2
かたはの水気をきり、３-４センチの長さにカット。
チャーシューは５ミリ幅程度にカット。 -
3
かたはとチャーシューをボウルに入れ、醤油・ごま油を加え、すりごまを大さじ1だけかけ、よく混ぜる。
仕上げにすりごま大さじ1/2をかけ、さっくりと混ぜたら完成
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- かたはのごま和え
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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