竹輪とサツマイモの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
竹輪は縦半分横半分の４等分。さつま芋は大き目の拍子切りにしてちょっと固さが残る程度に加熱(茹で・レンジ・蒸しドレでも)
玉ねぎはくし切りにしてラップをしてレンジで２分程度加熱。 -
2
醤油・砂糖・水・和だしは合わせておく。
ごま油を温め、やや弱火の中火で竹輪と玉ねぎを炒める
サッと炒めたらさつま芋を加え、かき混ぜ過ぎず軽く焼き色が付くよう炒める。 -
3
焼き色が付いたら
2の合わせ調味料を回し入れ、サッと炒める。
汁気が残っているようなら煮詰め仕上げにごま油を大匙1-１/２程度回し入れ、サッと絡め完成
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- 料理名
- 竹輪の炒め物
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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