アンチエイジング生キャラメル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆乳 ２００㏄
- 紫いもパウダー 小さじ1
- 砂糖 大匙5
- バター ５ｇ
作り方
- 1 鍋かフライパンに紫いもパウダーと砂糖を入れ、混ぜ合わせたら豆乳を少量ずつ混ぜながら加える
-
2
豆乳を全量加えたら中火にかける。
時々混ぜながら煮詰める。
半分くらいになったら混ぜながら煮詰めていく。
1/3くらいになるととろみが急に強くなるので気を付けて -
3
すくって落とすとポテッと落ちるくらいになったらバターを加えよく混ぜ、火を止める。
余熱でも固まっていくので気を付けてね - 4 まだ熱い内に耐熱ラップ、もしくはクッキングシートに取り出し、冷やし固め完成。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳と紫芋の生キャラメル
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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