美味しいですよ☆セロリと赤ピーマンのチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤ピーマンは大きめの乱切りにして下さい。

   

2. 2 セロリも同様に乱切りにします。葉の部分も適当に含めて下さい。

   

3. 3 人参は3ミリぐらいにスライスしてから斜め半分に切ります。

   

4. 4 豆腐は水抜きしてから2〜3センチ角に切ります。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。豆腐を入れて炒めます。

   

6. 6 一旦器に取ります。

   

7. 7 フライパンはそのままに、豚肉を入れて炒めてください。

   

8. 8 豚肉に粗方火が通ったら、人参を入れて炒めてください。

   

9. 9 セロリと赤ピーマンも加えて炒めてください。

   

10. 10 赤ピーマンに火が通ったら、豆腐を戻し入れて下さい。

    

11. 11 めんつゆ、鰹節、塩胡椒を加えて、最後に溶き卵を流し入れて、ザックリ混ぜ合わせたら火を止めて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。