カボチャシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   人参は食べやすい大きさに切りましょう。

3. 3

   カボチャは少し大きめに切ります。

4. 4

   大きめの鍋にサラダ油をひいて火にかけます。

5. 5

   玉ねぎを入れて焦がさないように炒めてください。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉も加えて炒めてください。

7. 7

   豚肉に粗方火が通ったら、カボチャを加えて炒めます。

8. 8

   水を加えたら、蓋をして10分間煮込んでください。

9. 9

   野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めてシチューのルーを加えます。

10. 10

    火を止めたまま静かに混ぜ合わせ、粗方溶けたら中火にして煮込んでください。

11. 11

    5分経ったら、牛乳を加えます。

12. 12

    軽く混ぜ合わせで火を止めてください。

13. 13

    器に盛り付けて完成です。