２色のパプリカでカラフルポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥きひと口大の大きさに切って軽く水にさらす。
   スーパーレンジシェフに入れ６００ｗのレンジで１０分間加熱する。

   

2. 2 新玉葱はみじん切りにしてボウルに入れ分量外の塩小さじ１で塩揉みしてから塩気を洗い流してギュッと絞る。

   

3. 3 １のじゃが芋を大きいボウルに入れて潰す。
   潰し加減はお好みで調整してください。

   

4. 4 じゃが芋を潰せたらマヨネーズとクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
   マヨネーズとクリームチーズの分量もお好みで増減してください。

   

5. 5 ４に２の新玉葱を加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 ２色のパプリカは５ｍｍ角程度に切る。
   パプリカを混ぜ合わせれば出来上がり。

   

7. 7 小鉢に盛り付けて完成です。