残り野菜で作る☆具だくさんお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸が3個だけ冷蔵庫に残ってましたので、一晩かけて戻しました。

2. 2

   戻した干し椎茸は薄くスライスしましょう。戻し知るは使いますので、とっておきます。

3. 3

   生姜は千切りにします。

4. 4

   玉ねぎは薄くスライスしましょう。

5. 5

   キャベツは乱切りでOKです。

6. 6

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。干し椎茸の戻し汁も加えて下さい。

7. 7

   沸騰したら椎茸を入れて2分間煮て下さい。

8. 8

   モヤシ、玉ねぎを入れて下さい。

9. 9

   最後にキャベツを入れて、その後に味噌を溶かして下さい。

10. 10

    一煮立ちさせて火を止めて下さい。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。