ふーわふわ♪豆腐入りピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーなどでくるんで水気を切ります。

2. 2

   ボールに入れてひき肉を加えます。

3. 3

   椎茸は粗くみじん切りにします。

4. 4

   椎茸も加えてザックリと混ぜ合わせて下さい。

5. 5

   ピーマンは縦半分に切って種を取り除きます。

6. 6

   4をピーマンに詰め込みます。

7. 7

   フライパンにサラダ油を引いて熱します。肉の面に片栗粉をまぶします。

8. 8

   フライパンに綺麗に並べて蓋を為て下さい。

9. 9

   5分程経ったらひっくり返して更に蓋をして3分間加熱します。

10. 10

    器にキッチンペーパーをしいて一旦取り出します。

11. 11

    フライパンはそのままに、ソースの材料を良く混ぜ合わせてからフライパンに入れて加熱します。

12. 12

    弱火で良く混ぜ合わせてとろみが付いたらOKです。

13. 13

    ピーマン肉詰めを器に盛り付けてソースをかけて完成です。