簡単☆節約☆大根の葉炒め♪ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 大根の葉 あるだけ
- ゴマ お好みで
- 醤油 大1
- みりん 大1
- ダシの元 小1
作り方
- 1 大根の葉をお好みの大きさできざみます。
- 2 熱したフライパンに「1」とゴマを入れてダシの元をふりかけてたちまち炒めます。
- 3 しなびてきたら醤油、みりんを入れて水分が大体なくなるまで炒めて完成です♪
きっかけ
近所の畑でもらった大根にはたくさん葉っぱが!!! 近所のおばちゃんにアドバイスいただいて作りました。 おばちゃんありがとう♪
おいしくなるコツ
今回はゴマを入れているのでごま油は記載していませんが ごま油を「3」の前に大1くらいかけると風味がましておいしいです。
- レシピID:1360003789
- 公開日:2012/07/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 大根の葉炒め
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旦那さんが大好きな1品です(*ノωノ)