トマトの洋風肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、大きめの乱切りにする。
レンジで３分加熱」し、串が通るくらいにしておく。 -
2
鍋に水１００cc・トマト缶・塩・コンソメ・大きめに切った玉ねぎと①を入れ火をつける。
グツグツ煮えてきたら中火にし、５分位煮て火を止め、冷ます。 -
3
冷めたら、50cc水を足し、再び火を付け、５分煮て火を止め冷ます。
これを2.3回繰り返す。 -
4
味を整え、肉団子を加え5分煮込む。
お好みでチリソースを加え、ひと煮立ちしたら完成！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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らっしゅ21272017/06/14 10:12
洋風にしてはあっさりした味で、夏向きだと感じました。
遅い時間の夕食に良いと思います。
レシピへのコメント
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見た目も鮮やか華やかで、おもてなしのも最適です。
短時間煮ては冷まして、ガス代節約。