喫茶店の味!簡単焼うどん レシピ・作り方

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基本的には「具」は何でも良いです。冷蔵庫整理にもなる1品です。今回は水菜も入れています。
みんながつくった数 2

材料(1~2人分)

うどん(ゆでうどん)
1玉
しょうゆ
大さじ1
かつおぶし(小分けパック)
1袋(2,5g)
塩コショウ
少々
サラダ油
約大さじ1
約100ml
たまねぎ
1/3個
キャベツ
1/6個
ニンジン
2~3㎝
てんぷら(又は豚肉、ウインナー、ちくわ)
好きなだけ

作り方

  1. 1
    具材を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    しょうゆとかつおぶしを用意します。
    フライパンを熱し、サラダ油を入れます。
  3. 3
    具材を炒め、火を通します。
    火が通ってきたら塩コショウをします。
  4. 4
    うどんを入れ、水を入れ、ほぐしながら炒めます。
  5. 5
    よく炒まったら、しょうゆ、かつおぶしを入れ混ぜ合わせて出来あがりです。

おいしくなるコツ

具材の量は自由です。 オリーブオイルで炒めるとまずくなります。

きっかけ

昔、母が、行きつけの喫茶店のマスターに教わった味付けです。我が家はいつもこの味付けの焼うどんです。

公開日:2012/02/10

関連情報

カテゴリ
焼うどん
関連キーワード
うどん 焼うどん 簡単 冷蔵庫整理
料理名
焼うどん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2013/03/10 21:50
温泉玉子乗せてみました。簡単に美味しく頂きました。子供のお代わりコールが嬉しかったです(^-^)
ゆるまじょ
まあ!とっても美味しそう!温泉玉子、名案ですね(*^_^*)作っていただきありがとうございます!お子様のお代わりコール、こっちまで嬉しくなります(*^^*)
2012/09/10 11:51
ささっと簡単にできました☆時間がない時もいいですね(^-^) レシピありがとうございました♪
ソフィア321321
わーい!つくレポありがとうございます\(^o^)/美味しそうに出来ていますね!簡単なので、是非また作ってみてくださいね!

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