大根葉を使った田舎おにぎり レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ayamaa3315
大根の葉って、捨てるともったいないと思いつつも、あまり使い道が無いんですよね。湯がいて絞って刻んで、普段はごはんに乗せてお醤油をかけていただいてます。
材料（３～４人分）
- ごはん（ここでは麦入り） ２合
- 大根葉 ２～３わ
- ゆかり（梅干しや赤じそのみじん切りでも可 適量
- ごま 適量
作り方
-
1
大根葉を湯がいて絞って１㎝幅に刻んだもの、ごま、ゆかりを用意します。ごまはすってもすらなくても良いです。
-
2
１の材料を全て混ぜ合わせる。（大根葉が多すぎると、まとまりが悪くなり、おにぎりがにぎりにくくなります。）
-
3
にぎって完成！！
多めに作って、サランラップでにぎって冷凍保存しておくと便利です。
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- おにぎり
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ねあっっ2012/11/12 06:49
玄米なので握るのあきらめました(^_^;)
自家製ゆかり使用であっさりウマ～でした。
コーユーノってホント美味しいです♥
ごち様<(_ _)>
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